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Tacos di carne con salsa pico de gallo al barbecue

Oggi prepareremo i tacos con carne di manzo e salsa pico de gallo, una delle ricette cardine della cucina messicana, che unisce la freschezza delle verdure crude (pomodori e cipolle...

Patate farcite al barbecue

In questa ricetta semplice e veloce, ti insegnerò a preparare le patate al barbecue come le preparano in America: intere e condite nei più svariati ed originali modi, trasformando il...

Stufato di fagioli e bacon cotto al barbecue. L...

Non poteva mancare uno stufato di fagioli fatto nel barbecue tra le nostre ricette. La cottura alla brace conferirà una sfumatura affumicata al nostro stufato di fagioli con sugo e...

Caratteristiche del Big Green Egg 2XL

Il Big Green Egg 2XL è il più grande della famiglia Big Green Egg ed è anche il kamado più grande disponibile sul mercato. Questo modello è un must di...

Pizza al Barbecue

Con questa ricetta vi mostrerò come cuocere una deliziosa pizza sul barbecue. Ingredienti: Per la base 800 g di farina, io ne ho usata una forte 500 ml di acqua...

Avocados ripieni al peperoncino e tortillas

Il Big Green Egg è fenomenale per la cottura di qualsiasi tipo di alimento. Per questo vi proponiamo una ricetta "fuori dal comune" che saprà deliziarvi con gusti mai provati...