Vino Binyamina Reserve Shiraz 750 ml

Modello : Cabernet Sauvignon
Tipologia:  Vino Rosso secco

Shiraz

Vino rosso secco

Le uve shiraz sono state raccolte da vigneti che crescono in due regioni adiacenti: l’Alta Galilea, principalmente da Kerem Ben Zimra, e Alma, su una combinazione di terreno basaltico e terra rossa su roccia calcarea dura con un’efficiente aerazione delle radici; e le alture del Golan meridionale, con il suo profondo e fertile terreno basaltico e il contenuto di calcare fluttuante.

L’Alta Galilea gode di un clima fresco, con notti d’estate fredde, giornate estive calde e bassa umidità. Il periodo di maturazione sulle alture del Golan meridionale è caratterizzato dal pieno sole e dal caldo estremo con notti fresche e asciutte. Queste condizioni permettono una maturazione prolungata e uno sviluppo ottimale del colore, dell’aroma e del sapore dell’uva.

Varieta: Shiraz and Viognier
Provenienza: Upper Galilee and the Golan Heights
Invecchiamento nelle botti : 14 Mesi
La corretta temperatura di servizio del vino 16-20 ° C