Il NEBULIS Rare Cask Finished è prodotto sulla base del Cardenal Mendoza Clásico. Questo è inizialmente maturato per 15 anni in ex botti di sherry Oloroso e Pedro Ximenez, che già gli dà una profonda complessità. A questo segue l'invecchiamento in piccole botti di legno da 250 litri bruciate, che gli conferisce una straordinaria complessità e aromi unici. Il nome "Nebulis" deriva dal latino e significa "dalle nuvole", che sottolinea la natura rara e quasi mistica di questa rara Mendoza Cardenale.
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