Angus & Oink Texas Steak 250 gr
Angus & Oink Texas Steak 250 gr
TEXAS STEAK è un mix di spezie (Rub ) in stile texano progettato per esaltare il sapore delle bistecche e di altri tagli di Manzo.
Ispirato alla classica tradizione texana, si basa sulla formula SPG (Salt, Pepper, Garlic - Sale, Pepe, Aglio) ma con un profilo aromatico più complesso:
Mix di pepi: 5 diverse varietà aromatiche.
Mix di sali: 3 tipologie per garantire una consistenza e sapidità uniche.
Aromi aggiunti: Due tipi di aglio, cipolla, un tocco di cumino e leggere note di origano e altro.
Per evitare che le spezie si brucino a causa delle alte temperature della cottura diretta, si consiglia di applicarlo nelle fasi finali della cottura.
Un trucco popolare è cospargere questo mix direttamente sul tagliere dove la carne verrà affettata, per un'ulteriore esplosione di gusto.
Quantità: 250g
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