Black Goldè un mix di spezie (Rub ) definito come "SPG ( Sale, pepe e Aglio ) sovralimentato " È progettato specificamente per esaltare al massimo i tagli di carne bovina e creare la classica e spettacolare crosticina scura (bark) in stile steakhouse americana. Contiene carbone attivo che dona alla carne il leggendario colore nero corvino ("oro nero"). La combinazione classica di sale, pepe e aglio è arricchita da note di fondo che stimolano l'effetto umami (esaltatore di sapidità).
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