{"product_id":"vino-yogev-cabernet-sauvignon-e-merlot","title":"Vino Yogev  Cabernet Sauvignon e Merlot","description":"\u003cp class=\"Standard\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-bidi-font-family: 'Lucida Sans';\"\u003eI vini della serie Yogev sono stati miscelati utilizzando le uve più pregiate provenienti dalle migliori viti coltivate dai nostri viticoltori più eccezionali. In parole povere, questa è la vera essenza dei nostri vini. Yogev Cabernet Sauvignon-Merlot è un vino rosso secco prodotto con uve Cabernet Sauvignon e Merlot raccolte nei nostri vigneti sulle alture del Golan e nella regione di Lachish. Da gustare con carni alla griglia e a classici come le patate gratinate ai funghi e gli gnocchi ai quattro formaggi, nonché a formaggi semiduri di latte vaccino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Standard\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-bidi-font-family: 'Lucida Sans';\"\u003eProcesso di vinificazione\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Standard\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-bidi-font-family: 'Lucida Sans';\"\u003eOgni varietà di uva viene raccolta separatamente dopo il tramonto. Dopo la diraspatura, l'uva viene messa a bagno a freddo e poi inizia la fermentazione alcolica che dura circa una settimana. Dopo una breve stabilizzazione, parte del vino viene invecchiato in vasche di acciaio inossidabile e il resto viene trasferito in botti di rovere per diversi mesi di invecchiamento per esaltare i sapori e la complessità. La miscela finale è composta dal 50% di Cabernet Sauvignon dai vigneti delle alture del Golan e dal 50% di Merlot dai vigneti della regione di Lachish.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Standard\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-bidi-font-family: 'Lucida Sans';\"\u003eNote di degustazione\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Standard\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-bidi-font-family: 'Lucida Sans';\"\u003eYogev Cabernet Sauvignon-Merlot è fatto per essere bevuto subito, con erbe delicate e frutta rossa e nera al naso. Il palato incontra un vino ben bilanciato e ricco con corpo medio, e note di mora, prugna e chassis sono supportate dalla quercia, dando al vino un palato morbido e setoso. Con le giuste condizioni di conservazione, il vino può invecchiare bene fino a quattro o cinque anni, ma è meglio se gustato giovane. Da gustare con carni alla griglia e a classici come le patate gratinate ai funghi e gli gnocchi ai quattro formaggi, nonché a formaggi semiduri di latte vaccino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Standard\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-bidi-font-family: 'Lucida Sans';\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Centro Internazionale del Barbecue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47272384200853,"sku":"YGCM","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0771\/5173\/1861\/files\/YGCM.jpg?v=1776533078","url":"https:\/\/www.centrowebshop.com\/products\/vino-yogev-cabernet-sauvignon-e-merlot","provider":"Centro Internazionale del Barbecue","version":"1.0","type":"link"}